vadesal sal roja de hawaiEl huevo en cocotte a la sal roja de Hawai, se llama así por el recipiente en el que está hecho

La cocotte a la sal roja de Hawai:

Puede tener forma redonda o de cazuelita, y es de cerámica resistente al horno, hay multitud de variedades para hacerlos.

Aquí os dejo unos muy fáciles y ricos.

Ingredientes:

  • Un huevo
  • Una cebolleta tierna
  • 1 dcl. nata para cocinar
  • sal
  • pimienta molida
  • sal roja de Hawai
  • 1 cda aceite de oliva Virgen

Pasos:

    • 15 minutos

         

Después, ponemos al fuego una sartén con el aceite y freímos a fuego lento la cebolleta picadita. También, cuando esté transparente y tierna apartamos y escurrimos de su aceite, la ponemos en un plato hondo, mezclamos con la nata.

Por lo tanto, vertemos en una cazuelita de cerámica, cascamos encima el huevo, finalmente, espolvoreamos con pimienta molida y metemos al horno al baño María a 190 grados, 10 minutos, veremos que la clara queda cuajada y la yema blandita.

Como resultado, sacamos del horno y servimos bien caliente espolvoreado con sal roja de Hawai.

Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/104857-huevo-en-cocotte-a-la-sal-roja-de-hawai

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