vadesal ecomuseo de la sal en Leintz Gatzaga 26-6-2013El Museo de la sal se emplaza a poco más de 250 metros del pueblo de Leintz Gatzaga, al pie del antiguo castillo de Dorleta — hoy Santuario — , construido como defensa de su población y de su producción salinera.

La actividad entorno a su manantial salino constituyó durante siglos «la sal de la vida» de Léniz, propició su nacimiento e, incluso, le dio su nombre.El frío y húmedo clima de la villa no favoreció que la explotación salina se realizara por evaporación solar, característica que la diferencia de otros muchos pueblos salineros, sino por un minucioso proceso de calentamiento del agua con fuego de leña.

El llamado «oro blanco» ha sido un preciado bien económico por poseer propiedades esenciales para la nutrición del ser humano y de los animales, así como por su uso para la conservación de alimentos. Hoy se le reconocen más de 14.000 directas o indirectas.La historia de la evolución de su explotación se recrea en este espacio, rehabilitado para mostrar los distintos métodos utilizados desde la Edad de Hierro hasta 1972, fecha en que se cierra la salina por la fuerte competencia de la sal marina.

Fuente: http://www.gipuzkoakomuseoak.net/museos/museo.php?id=es&Nmuseo=1257163680