Archives for Recetas
Curación del jamón
Curación del jamón "Para hacer un buen jamón, primero hay que hacer un buen cerdo". Esta frase resume todo lo que hay que tener en cuenta sobre la alimentación del…
Cómo hacer gomasio o sal de sésamo
Gomasio o sal de sésamo Una es la sal de sésamo o gomasio (palabra japonesa que se compone de Goma (sésamo) y Sio (sal). Recientemente hablábamos de las semillas de…
Llum de Sal Almendra Mallorquina con Flor de Sal
Llum de Sal Almendra Mallorquina con Flor de Sal, con la flor de sal, 150 gramos. Llum de Sal Mallorca Almendras de Mallorca con Flor de Sal: 100% de la…
Magdalenas saladas
Magdalenas saladas Las magdalenas saladas, con bacón y queso, son una forma muy curiosa y divertida de hacer este clásico dulce pero con un sabor salado delicioso. 30 min. cocción…
Triángulos crujientes con sal de jamón serrano
Triángulos crujientes con sal de jamón serrano Para preparar estos triángulos de jamón serrano, empleé seis capas de masa filo (dos para cada triángulo), rodajas de berenjenas y pimientos italianos…
Consejos para salar y cocinar las almendras
Para que puedas salar las almendras, te enseñaremos dos formas: en el horno y en el microondas. Salar en el Horno: En el primer caso, primero debes colocar agua con…
Antigua medicina Hindú: Limones fermentados
Preservar limón y sal es la principal receta en la cocina Hindú y de África del Norte, lo cual tiene increíbles ventajas. Los limones son maravillosos para nuestra salud. Debido…
Profiteroles salados rellenos de lacón
Profiteroles salados rellenos de beicon Hace mas de un mes que hice profiteroles salados rellenos de tomate confitado, como me parecen un buen aperitivo he vuelto a hacerlos pero ésta…
Plancha Gourmet de Sal del Himalaya para cocinar
Plancha Gourmet o Placa de Sal del Himalaya Estas tablas naturales se pueden usar para mejorar el sabor de los alimentos calientes o fríos, son perfectos para asar en la…
Cómo conseguir unas estupendas Gambas a la sal
Receta de Gambas a la sal al horno Unas deliciosas gambas frescas, aderezadas con hierbas, y hechas a la Sal, al horno, una manera exquisita, pues guarda todos sus sabores,…
Como cocinar con Agua de Mar
Porque es tan bueno cocinar con Agua de Mar “Debe haber algo extrañamente sagrado en la sal: está en nuestras lágrimas y en el Mar” Khalil Gibran Aunque pueda parecer…
Cómo cocinar sobre una piedra una plancha de sal del Himalaya
Cocinar con piedras o planchas de sal En general se hacen a partir de la sal del Himalaya, que es rosada, aunque se pueden formar con otros depósitos, se usan normalmente…
Cómo hacer sal líquida
¿Que te parece sorprender a todos con la sal líquida? Cada vez que cocinamos, y más cuando solemos tener invitados, ocurre que a nuestra ensalada le falta un poco de…
Comer un poco de chocolate, pan, aceite de oliva y sal
Te ofrecemos un delicioso postre con chocolate, para todos los paladares. Ingredientes de la receta: Aceite de oliva virgen extra 100 gr. azúcar 200 gr. de chocolate al 70% 4…
Huevo en cocotte a la sal roja de Hawai
El huevo en cocotte a la sal roja de Hawai, se llama así por el recipiente en el que está hecho La cocotte a la sal roja de Hawai: Puede tener…
Ensalada mixta con sal liquida de cítricos
Receta de ensalada mixta aliñada con sal liquida de cítricos Como en casa no tenemos complejo de caracol, es necesario buscarse maneras para comer verdura, puesto que nuestro organismo necesita…