Variedades – Va de Sal https://www.vadesal.com La sal: sus beneficios, variedades, utilidades y productos, tienda de sal Thu, 02 Jul 2020 10:36:48 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 https://www.vadesal.com/wp-content/uploads/2016/01/iconoVADESAL-75x75.png Variedades – Va de Sal https://www.vadesal.com 32 32 La sal Maldon https://www.vadesal.com/la-sal-maldon/ https://www.vadesal.com/la-sal-maldon/#respond Wed, 01 Jul 2020 13:37:00 +0000 http://vadesal.com/?p=173 La Sal Maldon o sal de Maldon se suele utilizar en la alta cocina. Suele formar unos cristalitos en forma de escamas, por eso, muchas veces, se denomina a este tipo de sal como sal de escamas. Es un condimento ideal para utilizar en asados de carne, en algunos aperitivos […]

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Sal líquida mineral de Añana https://www.vadesal.com/sal-liquida-mineral-de-anana/ https://www.vadesal.com/sal-liquida-mineral-de-anana/#respond Wed, 01 Jul 2020 10:12:58 +0000 http://vadesal.com/?p=1605 La sal líquida mineral de Añana es oro líquido natural que se forma cuando el agua dulce atraviesa los depósitos subterráneos de sal sólida que se formaron al desaparecer un mar de hace 200 millones de años. La pureza de los cristales de sal obtenidos en el Valle Salado de […]

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¿Qué es la sal negra? https://www.vadesal.com/que-es-la-sal-negra/ https://www.vadesal.com/que-es-la-sal-negra/#respond Wed, 01 Jul 2020 08:16:00 +0000 http://vadesal.com/?p=92 La sal negra es un tipo de sal de origen volcánico El nombre que recibe la sal negra se debe a su particular apariencia de color negro-rosado.                 Esta sal procede de la India y tiene un sabor bastante fuerte (que se debe […]

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Sal Roja Hawaiana-Alaea Hawaiian Red Salt https://www.vadesal.com/sal-roja-hawaiana/ https://www.vadesal.com/sal-roja-hawaiana/#respond Sat, 27 Jun 2020 14:20:00 +0000 http://vadesal.com/?p=129 Sal roja del Hawaiana El término de sal roja marina hawaiana se describe tanto un estilo de la sal y de la tierra donde se cosecha. Todas las sales recogidas en Hawai son, por definición, Hawaiianas. La tradicional sal marina hawaiana es de color rojo, aunque hoy en día las […]

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Sal con Rosa de Jamaica https://www.vadesal.com/sal-rosa-jamaica/ Thu, 02 Apr 2020 11:08:40 +0000 https://www.vadesal.com/?p=3672 Una de las cosas que me encanta de Guate, es que tenemos Rosa de Jamaica por todos lados. Este es un sabor tan especial en nuestra cocina, que cómo no compartirlo con el mundo. Hace unos días estuve preparando una tanda fresca del Syrup de Rosa de Jamaica, y mientras […]

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Como hacer sal ahumada para tus recetas https://www.vadesal.com/como-hacer-sal-ahumada/ https://www.vadesal.com/como-hacer-sal-ahumada/#respond Tue, 28 Jan 2020 12:13:34 +0000 http://vadesal.com/?p=361 Descubrí la sal ahumada hace un par de años, pero siempre me ha parecido carísima así que este verano intenté hacerla casera y me salió muy buena. Todavía me queda un poco así, que se conserva muy bien. Necesitarás: una barbacoa carbón 2 tazas de pequeños trozos de leña (cualquier […]

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¿Porqué la Flor de Sal es tan buena para el organismo? https://www.vadesal.com/flor-de-sal-buena-organismo/ https://www.vadesal.com/flor-de-sal-buena-organismo/#respond Wed, 15 Jan 2020 15:02:00 +0000 https://www.vadesal.com/?p=5302 La Flor de Sal es tan buena, ¿cómo dicen? La sal es un producto que se usa todos los días en los alimentos que consumimos a lo largo de nuestras vidas. Está presente en la medicina. En remedios para personas y animales. También se usa en bebidas así como en […]

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Cristales de sal, un placer en cada bocado https://www.vadesal.com/cristales-de-sal-un-placer-en-cada-bocado/ https://www.vadesal.com/cristales-de-sal-un-placer-en-cada-bocado/#respond Tue, 14 Jan 2020 14:15:48 +0000 https://www.vadesal.com/?p=3264 Cuando disfrutamos de un buen plato, saboreamos en cada cucharada la suculenta receta. Y de repente una explosión de sabor brota, son las sales gourmet que consiguen este efecto. Su aroma y sabor es realmente intenso. Estamos acostumbrados a oír hablar de la sal gorda y de la sal fina, […]

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Descubre que es el polvo de Praga https://www.vadesal.com/la-sal-cura-polvo-praga/ https://www.vadesal.com/la-sal-cura-polvo-praga/#respond Tue, 14 Jan 2020 09:17:15 +0000 https://www.vadesal.com/?p=4621 ¿Quién no ha escuchado alguna frase de este tipo? “Para que el jamón ibérico sea bueno, tiene que tener entre 18 y 36 meses de curación”… “Esta cecina está muy curada ¡Deliciosa!”… Y es que el proceso de curación de la carne y, en concreto de los embutidos y otras […]

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Sal del Himalaya con Trufa Blanca https://www.vadesal.com/sal-del-himalaya-con-trufa-blanca/ https://www.vadesal.com/sal-del-himalaya-con-trufa-blanca/#comments Fri, 10 Jan 2020 13:40:38 +0000 http://vadesal.com/?p=1953 Siempre que utilizo un producto interesante para una receta suelo hablaros del mismo, para que sepáis un poco más de él: sus características, donde comprarlo, que marca lo produce… SAL CON TRUFA Suele darse la casualidad que muchos de estos productos son sales, mineral que me apasiona, hoy os presento […]

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¿Sal verde? Descubren la sal saludable https://www.vadesal.com/sal-verde-descubren-la-sal-saludable/ https://www.vadesal.com/sal-verde-descubren-la-sal-saludable/#respond Tue, 07 Jan 2020 11:08:00 +0000 https://www.vadesal.com/?p=4690 Cecilia Cipriano Osaida, bióloga Empresaria brasilera a cargo del descubrimiento de la sal verde. La planta esparrago de mar, después de ser deshidratada y molida, se convierte en una sal orgánica al 100 %.  LA SAL VERDE ES EXTRAÍDA DE LA PLANTA SARCOCORNIA AMBIGUA -TAMBIÉN DENOMINADA ESPÁRRAGOS DE MAR-, UNA […]

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Sal de perejil https://www.vadesal.com/sal-de-perejil/ https://www.vadesal.com/sal-de-perejil/#respond Sun, 05 Jan 2020 06:19:00 +0000 http://vadesal.com/?p=2131 Ya os había comentado la manera de hacer sal de wasabi, sal de vino y sal de vainilla. Ahora quería una sal verde para platos normales y pensé que la sal de perejil podía servirme. Así que me he puesto manos a la obra. Como siempre os he dicho, esta […]

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