Sal de gusano
La sal de “chinicuil” o sal de gusano, es uno de los productos que distingue México del resto del mundo. Sólo en México podemos encontrar un producto como este, una…
Diferentes tipos de sal
Diferentes tipos de sal En el mercado podemos encontrar diferentes tipos de sal, tanto marina como de roca. Entre la sal de roca destaca la sal rosa del Himalaya,…
Sal de apio hecha en casa
Tradicionalmente la sal de apio se elabora mezclando sal y semillas de apio, pero ¿donde encontrar semillas de apio? En mi caso ha sido misión imposible, pero tal vez en…
Sal natural, un mar de beneficios; desde la sal rosa del Himalaya a la sal Maldon
La Sal rosa del Himalaya, una fuente de nutrientes para nuestro organismo La Sal rosa del Himalaya es característica por sus cristales de color rosa. Lo cual al no ser…
Sal con Rosa de Jamaica
Una de las cosas que me encanta de Guate, es que tenemos Rosa de Jamaica por todos lados. Este es un sabor tan especial en nuestra cocina, que cómo no…
Sal de Vino
La Sal de vino surgió por casualidad a la abuela de Pascal, en la región de Burdeos. La historia de esta sal de vino, dormía en la memoria de la…
Distintos sabores con sal líquida, un producto curioso
Sal líquida con distintos sabores: La sal líquida es un original invento, la pude ver en la última edición de Alimentaria, se presenta en tres diferentes variedades: Sal líquida de Hierbas mediterráneas…
5 ventajas de la sal en escamas
A menudo nos preguntamos por qué los restaurantes con estrellas Michelin utilizan cada vez más la Sal en Escamas para sazonar los alimentos. ¿Es que tiene esta sal alguna ventaja…